Zagreb i Karlovac dobili prve MLJEKOMATE
Objavljeno 05.01.2011 - Gospodarstvo
Boca sa širim grlom može se ili donijeti ili kupiti na samom mlijekomatu, gdje stoji 1 kunu i takva se dalje može koristiti. Mlijeko se prodaje kao pola litre ili litru, a jedna litra stoji 6 kuna.
Mljekarica i kantica više nema, a suvremen način života ljudima više ne dopušta odlazak na farmu po svježe, netom pomuženo mlijeko.Mjekomati bi stoga mnoge građane sigurno razveselili. Bacite kovanice u automat, ali ne izađe čokoladica ili Coca cola, već boca domaćega mlijeka.
Zvuči neobično, ali je istinito. Mlijeko na mljekomatu Zagrepčani već kupuju, a Karlovčani su spremno dočekali novi trend i priključili se ideji. Karlovačka tržnica, druga po redu u Hrvatskoj, dobila je mljekomat, odnosno uslugu svježeg mlijeka 24 sata na dan.
U mljekomatu se nalazi neobrano mlijeko s obiteljskog gospodarstva Škaljac kod Skakavca, pa svi oni željni pravog, neobrađenog mlijeka mogu konačno doći na svoje.
Vlasnik Branko Škaljac kaže da se boca sa širim grlom može ili donijeti ili kupiti na samom mlijekomatu, gdje stoji 1 kunu i takva se dalje može koristiti. Mlijeko se prodaje kao pola litre ili litru, a takva košta 6 kuna.
Riječ je o mjeri koja poljoprivrednim gospodarstvima omogućuje izravnu prodaju proizvoda kupcima. Mlijeko je pomuzeno prije najviše 12 sati, ohlađeno je, pod kontroliranim je uvjetima, ali nije pasterizirano ni sterilizirano. Njegova struktura nije narušena, to je ono pravo, domaće mlijeko.
Što je mljekomat?

Mljekomat je uređaj koji spaja automatizirani sustav za točenje, sustav za hlađenje i programski upravljački sustav za prodaju svježega mlijeka. Prodaja mlijeka na mljekomatu u posljednje se dvije godine proširila u Sloveniji. Njihovo iskustvo govori da mljekomat treba postavljati na frekventnim mjestima, a najisplativiji su oni postavljeni pred kupovnim centrima. U programu su i uljemati za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Praksa prodaje mlijeka iz tzv. “mlijekomata” već se afirmirala u mnogim slovenskim mjestima, proširivši se iz susjedne Italije, a sada je u Ljubljani postavljen i prvi “uljemat” iz kojega se može natočiti domaće maslinovo ulje. Nadamo se da će se ovakav trend proširiti i na Hrvatsku te da će Karlovac prepoznati kulturu europskog življenja građanima u korist.
Vrati se natrag


