VIŽINADA – Hrvatska se posljednjih godina sve snažnije pozicionira kao vrhunska eno-gastronomska destinacija. Upravo zato svaki susret gosta s vinarijom ostavlja dojam ne samo o pojedinom proizvođaču nego i o hrvatskom turizmu u cjelini.

Redakciji KIGO.hr obratile su se dvije gošće koje su 29. srpnja posjetile vinariju Arman Marijan Wines u Vižinadi. Njihovo iskustvo, kako tvrde, nije bilo ugodno, ponajprije zbog načina naplate i komunikacije tijekom kupnje vina.

Prema računu koji je dostavljen redakciji, gošće su platile ukupno 108,10 eura, a račun uključuje:

• dvije boce Malvazije Grand Cru 2022 – 45,00 € po boci (ukupno 90,00 €)
• dvije stavke “Malvazija 0,1 l” – ukupno 10,00 €
• voda iz slavine 1 l – 5,00 €
• ukrasna vrećica – 0,60 €
• poklon kutija – 2,50 €.

Najveći dio računa odnosi se na dvije boce vina, što same gošće ne osporavaju. Ono što ih je iznenadilo jest činjenica da su im, prema njihovim navodima, naplaćene dvije degustacije i litra vode iz slavine, iako tvrde da nisu naručile klasičnu degustaciju.

Kako opisuju događaj?

Prema iskazu gošći, prodavačica im je najprije ponudila jednu vrstu malvazije za kušanje te čašu vode.

Vino koje su kušale nije im se svidjelo, nakon čega su odlučile kupiti dvije boce Malvazije Grand Cru 2022, vina koje, kako tvrde, nije bilo moguće prethodno kušati.

Tek nakon izdavanja računa primijetile su da su im naplaćene dvije degustacije, voda te ukrasna ambalaža.

Njihov je dojam da ih nitko prethodno nije upozorio kako će se kušanje vina ili voda dodatno naplatiti.

Je li 45 eura za bocu puno?

Sama cijena od 45 eura za vrhunsku malvaziju nije neuobičajena.

Na tržištu se premium hrvatske malvazije renomiranih proizvođača često prodaju između 30 i 60 eura, dok pojedine arhivske ili posebno nagrađivane etikete dosežu i više cijene.

Drugim riječima, sama cijena boce ne predstavlja problem ako kupac zna što kupuje i smatra da vino vrijedi traženog iznosa.

Ono što najviše utječe na dojam gosta

U modernom turizmu nije presudno hoće li boca vina koštati 20 ili 50 eura.

Gost će vrlo često rado platiti i znatno više ako tijekom posjeta osjeti profesionalnost, transparentnost i iskren odnos.

S druge strane, čak i manji iznos može ostaviti gorak okus ako gost stekne dojam da nije unaprijed bio upoznat s troškovima ili da mu je naplaćeno nešto što nije očekivao.

U ovom slučaju upravo su to, prema riječima gošći, bile dvije degustacije i voda.

Kako rade najbolje svjetske vinarije?

U većini poznatih vinskih regija Europe postoje jasna pravila:

• degustacija je unaprijed jasno definirana i poznata je njezina cijena
• gost zna koliko će vina kušati
• voda je najčešće uključena u degustaciju ili se jasno naglašava ako se dodatno naplaćuje
• svaka dodatna ambalaža ili poklon-kutija nudi se kao opcija prije izdavanja računa.

Takav pristup uklanja mogućnost nesporazuma i ostavlja pozitivan dojam, čak i kada su cijene visoke.

Turizam se gradi na povjerenju

Hrvatska ulaže velike napore u razvoj eno-gastronomskog turizma, a upravo su male obiteljske vinarije jedan od njegovih najvrjednijih dijelova.

Zato je iznimno važno da svaki gost prije kupnje zna:

• što kuša,
• što plaća,
• koliko pojedina usluga stoji
• te što je uključeno u cijenu.

Transparentnost ne umanjuje vrijednost proizvoda – naprotiv, povećava povjerenje i spremnost gosta da ponovno dođe.

KIGO.hr ne dovodi u pitanje kvalitetu vina niti pravo svakog proizvođača da samostalno određuje svoje cijene. Međutim, smatramo da bi u situacijama poput ove bilo korisno jasno informirati goste o eventualnoj naplati degustacije, vode ili dodatne ambalaže prije izdavanja računa. Takav pristup sprječava nesporazume i pridonosi pozitivnom iskustvu posjetitelja, što je jedan od temelja kvalitetnog hrvatskog turizma.