Vodnjan: Najveći COOKING SHOW u Hrvatskoj u sklopu Dana mladog maslinovog ulja
Objavljeno 19.11.2010 - Gospodarstvo

Tijekom mjeseca studenog svake godine održava najveća smotra ulja u regiji, Festival mladog maslinovog ulja u Vodnjanu. Tako će se i ove godine 19, 20 i 21 studenog u Vodnjanu predstaviti domaći i strani uljari – maslinari sa najboljim svjets
Također, i ove će se godine u sklopu Festivala mladog maslinovog ulja u Vodnjanu organizirati najveći «cooking show» u Hrvatskoj. Čast da ove godine bude domaćin pripala je LF cateringu i Udruzi kuhara istarske županije.
Kroz tri dana kuhanja ukupno će se predstaviti preko 40 kuhara i 30-ak objekata iz cijele Istre. Prvog dana tematski će se predstaviti tradicionalna hrana «ribarskih konoba» i «konoba ruralne Istre». U subotu AZRRI, Agencija za ruralni razvoj Istre organizira radionicu pripreme mesa istarskog goveda – boškarina sa svojih 20-ak najboljih ugostitelja, a nakon toga slijedi natjecanje maslinara i gradonačelnika u kuhanju. Nedjelja je rezervirana za modernu istarsku gastronomiju i najbolje kuhare iz Istre.
Kako bi ovogodišnja manifestacija bila i edukativnoig karaktera predviđeno je sudjelovanje svih strukovnih škola iz Istre kako bi se učenici upoznali sa «drugačijim» oblicima kuhanja i gastronomije. Ujedno će se svakog od tri dana goste festivala upoznati sa poviješću istarske gastronomije uz pripremu i kuhanje starih i zaboravljenih jela te sudjelovanje poznatih predavača, stoji u priopćenju za medije.
Vrati se natrag


