OPATIJA : 2. Kongresa mediteranske kuhinje
Objavljeno 09.10.2015 - TurizamVijesti

Nakon Napulja u kojem je prvi puta održan Kongres mediteranske kuhinje 2014. g., Opatija je dobila čast da bude domaćin 2. Kongresa. Kongres će se održati od 12. do 13. listopada u Grand hotelu 4 opatijska cvijeta. Cilj kongresa je okupiti vrhunske kuhare iz mediteranskih zemalja, te njihovim aktivnim sudjelovanjem razmijeniti znanja, te očuvati i promovirati mediteransku gastronomsku tradiciju i namirnice.
U sklopu kongresa održat će se posebni programi i to poslovna radionica između hrvatskih i talijanskih proizvođača namirnica, njihovih distributera i dobavljača te okrugli stol na kojem će sudjelovati najbolji šefovi kuhinja i predstavnik Michelin vodiča.
Dio programa održat će se u Lido Bevanda Beach Resortu („Pizzeria Gourmet“ s talijanskim i francuskim pizza majstorima) te restoranima Bevanda i Kukuriku gdje će kuhati vrhunski hrvatski, talijanski i španjolski kuhari.
Na konferenciji u Villi Angiolini Kongres i programe predstavit će:
gdin Ivo Dujmić, gradonačelnik grada Opatije,
gđa Luisa del Sorbo, voditeljica komunikacija tvrtke By Tourist i glavni organizator Kongresa Mediteranske kuhinje,
gdin Fausto Arrighi, konzultant gastro vodiča Michelin,
gdin Andrej Barbieri, glavni kuhar restorana Bevanda, Opatija;
gdin Paolo Gramaglia, glavni kuhar restorana President s Michelin zvjezdicom u Pompeiima i kulinarski koordinator Kongresa Mediteranske kuhinje;
gdin Agostino Iacobucci, glavni kuhar restorana I Portici s Michelin zvjezdicom iz Bologne.
Vrati se natrag


