Cres u znaku gastronomije Kvarnera: održan festival janjetine i sira
Objavljeno 26.04.2026 - TurizamVijesti

U subotu, 25. travnja 2026., u Cresu je održan Festival kvarnerske janjetine i sira, jedinstveno gastronomsko događanje koje je okupilo brojne posjetitelje i sudionike iz cijele regije. Uz domaćine s otoka Cresa, svoje su bogatstvo okusa i tradicije predstavili i gosti s Opatijske rivijere, Riječkog prstena, Crikveničko-vinodolske rivijere te otoka Krka i Lošinja.
Festival janjetine i sira je dodatno potvrdio status Kvarnera kao vrhunske gastronomske destinacije, a održan je u sklopu ciklusa događanja povodom prestižne titule Europske regije gastronomije 2026., u organizaciji TZG Cresa uz podršku TZ Kvarnera i sustava lokalnih TZ-ova. Posjetitelji nisu skrivali oduševljenje raznolikošću ponude i atmosferom koja je vladala u Cresu. Uz vrhunske delicije i druženje, mnogi su istaknuli kako ih je festival poveo na pravo malo gastronomsko putovanje kroz Kvarner, ispunjeno autentičnim okusima i mirisima.
Na bogatom meniju našli su se specijaliteti poput žgvaceta od janjetine, creskih janjećih kobasica i paštete, udića (pršuta od ovce), slatkog i slanog namaza od maslina, kao i tradicionalna creska slastica olito. Ljubitelji tradicionalnih i inovativnih okusa mogli su kušati i slane fritule aromatizirane kušom i majčinom dušicom, preljev od sira, čips od pancete, palentu kumpiricu, sladoled od grobničkog sira, bakarske baškotiće, štrudlu od sira, vina Belica, grašnjaki s kremom od lovranskog maruna, lizaljke Lungomare, nabujak od sira i šparuga, cannoli Ičićani punjeni ovčjom skutom te ravioli punjeni učkarskom skutom u umaku od šparoga, krčki presnac, suhe smokve i imbrijagone, jetrica na venecijanski s palentom, novljansku maneštru s janjetinom i povrćem te crikveničke rupice. U ponudi su bili i kvarnerski škamp sa skutom, bribirski prisnac, polpete od koprive, ječam s aromatičnim biljem te povetica sa sirom.
Posebna pažnja bila je posvećena bogatstvu kvarnerskih sireva, pa su posjetitelji mogli degustirati creski, krčki, grobnički i učkarski sir, kao i škripavac te ovčju skutu iz zaleđa Novog Vinodolskog.
Uz gastronomsku ponudu, program je uključivao i radionicu filcanja cvijeta od creske vune, koja je dodatno približila lokalnu tradiciju i baštinu posjetiteljima. Za veselu atmosferu pobrinuo se zabavni program uz Duška Jeličića Duleta i Bonacu, dok je program vodio Dražen Turina Šajeta.
Ova lijepa gastronomska priča s Cresa pokazala je snagu zajedništva kvarnerskih destinacija te bogatstvo njihove autentične kuhinje, pruživši posjetiteljima nezaboravnu „gastro šetnju“ kroz Kvarner – europsku regiju gastronomije 2026. Festival kvarnerske janjetine i sira još je jednom potvrdio da je gastronomija Kvarnera puno više od hrane, ona je identitet, tradicija i most koji povezuje ljude i destinacije.



