Prvo ovogodišnje izdanje riječkih gastro dana bit će, kako sezona nalaže, u znaku šparoga, koje se u riječke restorane uvlače u razdoblju od 11. do 18. travnja.

Želja koja stoji iza ove manifestacije je upoznavanje i očuvanje tradicije mediteranske prehrane u nas, čije blagotvorno djelovanje dokazuju brojne studije. Šparoge – zeleni izdanci proljeća, specifično gorkaste, pravi su gastronomski dragulj, okusa koji se dugo pamti, a u kombinaciji s kvarnerskim škampom, svim bogatstvom iz mora, domaćom skutom, mladom janjetinom… prava su delicija. Uz radionice i pričaonice za najmlađe u Dječjem odjelu Stribor Gradske knjižnice Rijeka te kozmetičke radionice i prezentacije, tijekom ovog gastro tjedna niz će ugostitelja, po popularnim cijenama, u svojim restoranima i konobama pripremati razna jela na temu ove šumske poslastice – Trattoria Riva’s, Kuća istarskog pršuta, Bistro La Rose, Konoba Blato, Belgian Beer Café – Brasserie As, Restoran hotela Continental, Grand hotel Bonavia, Konoba Na kantunu, Stancija Kovačići, Konoba Nebuloza i Ristorante Spagho.