U Hrvatskoj se ponovno vraćamo sirovoj prehrani kao što je bilo nekada.

Sirova hrana je bogatija zdravim i korisnim sastojcima jer se hrana kuhanjem i pečenjem uništava.

Cijeli proces je i znatno brži i ne troši se novac za kuhanje ili pečenje.

Evo jednoga staroga jednostavnog recepta koji su koristili naši stari, posebno stanovnici Bakra i Kvarnera.

Uzmete 300 grama sirove tune i narežite je na kockice.

Na tunu iscijedite pola limuna, posolite je s hrvatskom solju, popaprite, narežite na vrh tanke ploškice češnjaka i sve to malo zalijte s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Tuna je spremna za odličan obrok dvoje ljudi.

Sirova tuna se jede s kruhom, a zaljeva s bijelim vinom i to je to.

Vrhunski ljetni ručak je spreman.